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Notre cuisine est de fabrication maison, ce qui demande un certain temps de préparation
La Carte
| Entrées | |
|---|---|
| Chiffonnade de jambon de pays et melon | 7 € |
| Médaillon de Foie gras de Canard maison et son sorbet figue | 12 € |
| Salade de Gambas poêlées au beurre d’ail | 10 € |
| Tartelette de haddock aux poireaux, crème fraîche à la ciboulette | 7 € |
| Cassolette d’escargots au lard et camembert | 8 € |
| Entrée du jour | 7 € |
| Salade d’andouille tiéde aux pommes, toast au camembert | 7,50 € |
| Salade de chèvre chaud | 7 € |
| Poissons | |
| Poisson du marché | 12 € |
| Poisson noble du moment | 14 € |
| Escalope de saumon aux langoustines | 13 € |
| Aile de raie à la crème de câpres | 12 € |
| Viandes | |
| Onglet de bœuf à l’échalote | 11 € |
| Andouillette de troyes à la moutarde à l’ancienne | 10 € |
| Petit salé poêlé sauce pommeau | 10 € |
| Cocotte de veau mijotée aux épices douces | 12 € |
| Suprême de pintade braisé, fondue d’endives à l’orange | 12 € |
| Trilogie de fromages ou toast de chèvre chaud | 3 € |
| Desserts | |
| Crème brûlée | 5 € |
| Nougat glacé, coulis de fruits rouges | 5,50 € |
| Glaces et sorbets | 4,50 € |
| Crumble poire chocolat | 5 € |
| Tiramisu minute aux fraises | 5 € |
| Desserts et pâtisseries du jour | 4 € |
| Banane poêlée au rhum, glace vanille | 4,50 € |
| Tous nos desserts sont maison sauf les glaces et sorbets | |
Notre cuisine est de fabrication maison ce qui demande un certain temps de préparation
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