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Notre cuisine est de fabrication maison, ce qui demande un certain temps de préparation
La Carte
| Entrées | |
|---|---|
| Chiffonnade de gravlaks maison et d'avocats, servi avec son fromage frais citronné | 10 € |
| Terrine de foie gras de canard maison | 12 € |
| Feuilleté d’escargots à la catalane | 9 € |
| Salade de Gésiers de volaille au vinaigre au cidre | 8 € |
| Terrine de canard maison à l’armagnac | 8 € |
| Pain d’aubergines et de colin | 8 € |
| Assiette de jambon de pays et ses toasts au camembert |
8 € |
| Assiette de jambon de pays et ses toasts au camembert | 7.50 € |
| Les huîtres creuses n°3 de Denneville: | |
| les 6 | 7 € |
| les 9 | 10 € |
| Les 12 | 13 € |
| Poissons | |
| Poisson du marché | 12 € |
| Croustillant de cabillaud à la viroise | 13 € |
| Poisson noble du moment | 14 € |
| Pavé de bar rôti aux queues de langoustines | 17 € |
| Viandes | |
| Cassolette de tripes gratinée au camembert | 10 € |
| Magret de canard rôti sauce au pommeau | 13 € |
| Andouillette à la graine de moutarde | 10 € |
| Pièce de veau poêlée, jus réduit aux griottes | 13 € |
| Bavette d’Aloyau à l’échalote | 12 € |
| Desserts et fromage | |
| Trilogie de fromages | 3 € |
| Fondant chocolat noisettes | 5,50 € |
| Crème brulée au toblerone | 5 € |
| Bouillie de sarrasin poêlée | 5 € |
| Nougat glacé, coulis de fruits rouges | 5.50 € |
| Glaces et sorbets | 4,50 € |
| Desserts et pâtisseries du jour | 4 € |
| Mille feuilles craquant aux framboises | 5,50€ |
| Tous nos desserts sont maison sauf les glaces et sorbets | |
Notre cuisine est de fabrication maison ce qui demande un certain temps de préparation
Un brin de saveur - 8 rue Jallot - 50440 Beaumonnt-Hague - 02 33 01 02 60
